12月, 2015年

2015年パン教室参加ありがとうございます。

2015-12-27

2015年のパン教室も12月23日(水)で無事終わりました。今年も大勢の参加有り難うございました。

名古屋から、東京からといろんな地域から参加されてとてもうれしいです、少しでも自家製酵母で手捏ねで美味しいパンを焼いていただきたく

教室を開いています、2016年も八ヶ岳の自家製酵母を作りいろんなパンを焼いていきます、参加お待ちしています。DSC_0690 (640x425)DSC_0731 (640x425)DSC_0015 (640x425)

2015年12月9日(水)ペイザン関店でのパン教室の様子。

2015-12-11

12月9日(水)ペイザン関店でのパン教室の様子です。北杜市津金のリンゴで酵母を起こし、ドイツの12月のお菓子クリスシュトレンとスイス・トレスを作りました。ワインで漬け込んだ、ドライフルーツと4種類のナッツがたっぷり入った贅沢なシュトレンです、400g2本作りました。もう一品はトレス・スイス(4つ編みパン)を作りました。生徒さん20名の参加者で盛況に2015年のペイザン関店でのパン教室を終了しました。今年もも沢山の参加有り難うございます、2016年度も1月13日(水)ミカン酵母のパン作りからは始まります。ペイザン関店では毎月第二水曜日に定期的に開催しています。参加希望者はペイザン関店0575(23)5557まで問い合わせください。DSC_0101 (640x425)DSC_0103 (640x425) DSC_0108 (640x425) DSC_0110 (640x425) DSC_0105 (640x425) DSC_0107 (640x425) DSC_0109 (640x425) DSC_0115 (640x425)

臨時休業のお知らせ。

2015-12-04

12月9日(水)はペイザン関店でのパン教室を開催のため、ペイザン八ヶ岳はお休みします、よろしくお願いします。

関店でのパン教室ではリンゴ酵母で作るクリスシュトレンとスイス・トレスを作ります。