2016,カフェドペイザン八ヶ岳の12月の様子

2016-12-02

八ヶ岳も12月になり紅葉も終わり冬を待つばかりです、11月に初雪、積雪がありましたが、それからは暖かい日が多いです。

朝晩は薪ストーブに火が入ります昼間はいりません、パン教室も12月に入りクリスシュトレンを作って頂ています、450gを2本作りますから、12月24日クリスマスまで食べていただけると思います、一日一切れ、美味しい紅茶、コーヒーで楽しんでください、もう一品は黒ビールで仕込んだフランスアルザス地方のパンパン・オ・ビアーを作っていただきます。

今の酵母は柚子で起こします,さわやかな香りの酵母になりました、シュトレンも柚子の香りの利いた美味しいお菓子になりました、12月の中旬まではクリスシュトレンを作っていただけます、それ以降は他のパンを予定しています、またお正月用に

シュトレンを作っていただいてもよろしいかと思います、ご希望の応じます。

12月の営業は31日大晦日まで営業します、新年は1月3日(火)を予定しています。ぜひ冬の八ヶ岳にお出かけください、最寄の駅、ホテル、ペンション、別荘まで送迎いたします、ストウブ鍋の煮込み料理でお待ちしています、お肉がダメな方は野菜中心の料理も用意しております。

問い合わせ℡0551(45)7985 email paysan@ivy.ocn.ne.jpまでdsc_0553-640x425dsc_0549-640x425dsc_0552-640x425dsc_0557-640x425dsc_0554-640x425dsc_0558-640x425dsc_0524-640x425dsc_0496-640x425DSC_0838 (640x425)