山梨県の八ヶ岳の南麓の森のパン カフェです。オーガニックのドライフルーツで起こした自家製酵母で手捏ねでパンをつくります。
そのパンを薪窯で焼きます。国産小麦粉、オーガニックのドライフルーツを入れたパンなど多くの種類のパンを作りません。
その薪窯の余熱でストウブ鍋でココット料理を作ります。薪窯を効率に使うことを考えました。
ランチに使う材料の、野菜は地元の若いお百姓グループ、のらごころから仕入れます。その他の材料も地産地消にします。
天然酵母のパン作りの教室も一月に1回行います。これからも、オーガニック、マクロビオロジックなど環境にやさしく、人にもやさしい、カフェにしていきたいです。

2018年8月のパン教室のおしらせです。夏休み家族でパン教室、八ヶ岳

2018-07-06

2018年8月のパン教室は夏休み家族でパン教室を行います。一日一組だけで行います、子供さんの会費は頂きません、大人の会費だけです。

夏の季節の八ヶ岳のフルーツを使ったパンを作ります、イチゴ、ブドウ、ブルベリー、桃などのパンを作ります、又大人用のパンも作ります。

ランチもストウブ鍋の煮込み料理3品用意します、大人の人数分で用意します、家族で食べていただきます、詳しいことはお問い合わせください。

時間10時からランチを挟んで2時頃までです、会費材料費、ランチ込1名5000円です。

開催不可日、この曜日以外で申し込みお願いします。8月8日(水)26日(日)27日(月)8月は月曜日もお受けします。

連絡先 電話0551(45)7985 mail paysan@ivy.ocn.ne.jp まで。山梨県北杜市長坂町大井ヶ森1176-856

通常のパン教室も受け付けています。

送迎の案内、JR小淵沢駅、高速バス小淵沢、ホテル、ペンションまでの送迎いたします。

日 時:
定 員: 1名から4名
料 金:
問合せ: [TEL]0551-45-7985 [E-Mail]paysan@ivy.ocn.ne.jp