２０２６年１１月のパン教室のお知らせです。
１１月の八ヶ岳はもう秋です、最高気温は２０度です、店内には薪ストーブで暖かくしてます、自家製酵母、手捏ね、薪窯で焼くパン作りを体験して下さい。
パンメニュー ①パンドカンパーニュ②パンポルカ③クルミとカレンズのライ麦パン④イチジクとデーツのパン ⑤酒粕チーズパン ⑥野菜のフォカッチャ⑦ライ麦パン ⑧ブレッツェル ⑨晩柑ショコラ ➉パン・オリーブ⑪田舎味噌パン⑫ショソンオポム
⑬クリスシュトレンから２品選んでください
２名で４品できます、１１月の自家製酵母はリンゴの酵母になります。またドライイースト０．５％のパン作りも出来ます。
１１月末ごろからシュトレンも作れます、その回は８０００円になります、４５０ｇ生地２本作ります、
ランチメニュー①ベッコフ②塩豚のトマト煮③ポトフから選んで下さい。又お肉が駄目な方はお肉抜きの煮込みも出来ます、
会費 材料費ランチ込み６５００円 シュトレン８０００円〔材料高騰で価格変更です〕
時間 １０時からランチを挟んで２時頃までです。
mailー paysan@ivy.ocn.ne.jp
送迎のご案内 JR小淵沢駅 高速小淵沢 ペンション ホテルなど送迎致します。
開催不可日毎週月・火・水定休日です。 満席１１月１日 ５日、６日 １５日 ２８日の曜日以外で申し込みお願いします。
住所 山梨県北杜市長坂町大井ケ森１１７６－８５６カフェドペイザン八ヶ岳
