２０２２年４月のパン教室のお知らせです。
八ヶ岳も春になりました、山菜の季節です、タイミング合えば近くでふきのとう。タラの芽、野蒜、葉わさびが採れます。新型コロナも落ち着かないですが。ペイザンは密にならず変わらず営業しています、
自家製酵母、手捏ね、薪窯で焼くパン作りを体験してみて下さい、経験要らないです。あまり発酵しないパン作り、あまり捏ねない、それで美味しいぱんが焼けます､自宅でのパン作りもお手伝いします、ランチ込みです毎回２種類のパンを作ります、２名なら４種類、３名なら６種類作ります。パンメニューから選んで下さい。またメニュー以外でもご希望のパンがあれば相談に乗ります､ドライイーストでも、４月の酵母は、菜の花、桜の花、山吹など春のお花になります、
パンメニュー①パンドカンパーニュ②パンポルカ③クルミとレーズンのライ麦パン④イチジクデーツのパン ⑤酒粕チーズパン⑥パンオリーブ ⑦野菜のフォカッチヤ
⑧パンドセーグル（ライ麦パン）⑨パンレザン ⑩パンノワ（くるみぱん）⑪ショソン・オ・ポム（アップルパイ）⑫ブレッツェルから選んで下さい
ランチメニュー ①ベッコフ（牛。豚、羊のハーブと白ワイン煮込み） ②塩豚のトマト煮（塩豚のトマト煮ひよこ豆）③ポトフ（ベーコンとソーセージの煮込み）から選んで下さい。
会費 材料費ランチ込み６０００円 定員１名から４名 時間１０時からランチを挟んで２時頃までです。お子様も参加出来ます。
申し込み先 電話０５５１（４５）７９８５ e-mail paysan@ivy.ocn.ne.jpまでお問い合わせ下さい。
開催不可日この日以外で申し込みお願いします、４月４日５日 １１日１２日１３日 １８日１９日 ２５日２６日です、週末でもお受けできます
送迎お知らせ、JR小淵沢駅 高速バス小淵沢 ペンション ホテルでの送迎致します､連絡下さい。
