２０２５年１０月カフェドペイザン八ヶ岳店のお知らせです。
八ヶ岳はもう秋です。気温も１０℃近くになりストーブが必要になりました、店内は暖かくなっています、是非秋の八ヶ岳にお出かけ下さい
ワンちゃんも店内でご一緒に、
昨年小説家小川糸さんからペイザンのショソン・オ・ポム ラオゲン・ブレッツェルをエッセイで紹介していただきました。時々お店にも来てくれます。
自家製酵母は津金のリンゴになります、自家製酵母･手捏ね･薪窯で焼くパンを楽しんでください。
ショソン・オ・ポムも復活します。
パンメニュー①パンドカンパーニュ②パンポルカ③クルミとレーズンのライ麦パン④イチジクとデーツのパン⑤酒粕チーズパン⑥シトロン・ショコラ
⑦野菜のフォカッチャ⑧パンドミ⑨ショソン・オ・ポム⑩ラオゲンブレッツエル（金・日）
ランチメニュー①ベッコフ②塩豚のトマト煮③ポトフ ココット鍋１にサラダ、パン、飲み物付きで２２００円
２名でシェアできます ココット鍋１ サラダ２ 飲み物２パンで３１００円
ドリンク コーヒー ５５０円 カフェオレ６００円 紅茶５５０円 ジュース（もも・りんご）４００円 何れもパン・ジャム付きです
ワイン 赤（べりーＡ）２０００円 白 （甲州）２０００円 ３７５ml
営業時間 ９時から５時 定休日 月・火・水 になりました、祝日もお休みです。
住所山梨県北杜市長坂町大井ヶ森１１７６－８５６ 電話０５５１（４５）７９８５ mail paysan@ivy.ocn.ne.jp
店内でわんちゃんとご一緒出来ます、
