2025年2月カフェドペイザン八ヶ岳店のお知らせです。
八ヶ岳は2月冬になりました、八ヶ岳は外気温はマイナス7℃から10℃前後で厳しくなりまし、店内は薪ストーブで暖かいです
ワンちゃんも店内でご一緒に、雪が心配のかたは小淵沢駅までお迎えします、3名までですが、
昨年小説家小川糸さんからペイザンのショソン・オ・ポム ラオゲン・ブレッツェルをエッセイで紹介していただきました。時々お店にも来てくれます。
自家製酵母は北杜市津金のリンゴになります、自家製酵母・手捏ね・薪窯で焼くパンを楽しんでください。津金のリンゴもまだ有ります。
ショソン・オ・ポムも販売開始です、
パンメニュー①パンドカンパーニュ②パンポルカ③クルミとレーズンのライ麦パン④イチジクとデーツのパン⑤酒粕チーズパン⑥シトロン・ショコラ
⑦野菜のフォカッチャ⑧パンドミ⑩ラオゲンブレッツエル⑪ショソン・オ・ポム
ランチメニュー①ベッコフ②塩豚のトマト煮③ポトフ ココット鍋1にサラダ、パン、飲み物付きで2200円
2名でシェアできます ココット鍋1 サラダ2 飲み物2パンで3100円
ドリンク コーヒー 550円 カフェオレ600円 紅茶550円 ジュース(もも・りんご)400円 何れもパン・ジャム付きです
ワイン 赤(べりーA)2000円 白 (甲州)2000円 375ml
営業時間 9時から5時 定休日 月・火・水 になりました、
住所山梨県北杜市長坂町大井ヶ森1176-856 電話0551(45)7985 mail paysan@ivy.ocn.ne.jp
店内でわんちゃんとご一緒出来ます、